主料
鸡蛋2个 嫩豆腐1盒
食盐少许，鲜味酱油2茶匙，香油1/2茶匙
烹饪步骤
1、豆腐撕去塑料封盖，倒扣在盘中，用剪刀在盒子的四角剪个小孔。轻松扣出完整的豆腐，
2、扣出的嫩豆腐划成小块，放入深一些的容器中，
3、鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，按1；1比例加入清水搅打均匀，
4、搅打均匀的蛋液倒入豆腐中，
5、放入蒸锅，中小火蒸15分钟。
6、豆腐蒸好取出直接浇入鲜味酱油香油即可。
两岁宝宝的豆腐鸡蛋做法和清蒸其实很简单，《我是这么认为的不知道别人是不是这么想的》。
一，鸡蛋一个，豆浆小半碗，盐少许。
二，将鸡蛋用温水冲洗干净，因为鸡蛋壳沾有细菌，如果孩子吃了带有细菌的鸡蛋，容易拉肚子，将鸡蛋打在碗里，用筷子进行搅拌，一定要搅拌均匀。
三，豆浆一定要用小火慢慢的烧开，烧开后再烧两分钟就可以了，然后将烧开的豆浆和少许的
盐到入鸡蛋碗进行搅拌，一定要多搅拌一下，要搅拌均匀。
四，用一口锅将水烧开，《一定要用开水蒸蛋》再将拌好的鸡蛋放入锅内，蒸两分钟就可以了，蒸好的鸡蛋嫩滑，有鸡蛋香和豆香，可口。
