一、加醋浸泡烧开：锅里兑入适量醋和水，浸泡数小时，再用专用清洁布擦洗。若黑垢太多太深，就要开小火慢慢烧一下，把锅烧热，再清洗就会容易很多。
二、米饭发酵法：把剩米饭放到锅里，让米饭自然发酵。等时间充足，米饭发酵后就会把锅里的黑垢分解。
三、水果：还可以用水果皮去除黑的，无论是锅里层锅外层都可以适用。香蕉皮，苹果皮，柚子皮都可以用来摩擦锅上的黑物质。使用方法先在黑位置上涂上一点洗洁精或者牙膏，接着再用水果摩擦。
四、酒精：酒精也是可以起到清洁的作用，但如果直接用酒效果更好。像白酒或者啤酒都可以。因为酒内里面就含有酒精，酒精的挥发度也很快，可以迅速的带走锅中的黑色物质。
可以使用小木棍轻轻地把锅底的烧焦物浮起来，然后再用餐具清洗剂和清水洗涤，反复几次就可以清洗干净了
因为烧焦物粘附在锅底是通过高温烤制所致，使用小木棍轻轻地去除烧焦物可以有效地避免对锅面造成损坏，并且使用清洗剂和清水就能将锅底清洗干净，较为简便
如果烧焦的痕迹很严重，可以将清洗剂均匀的涂满锅底，然后放上适量清水，放入火中加热，使清洗剂和水在高温下充分混合，然后再放置一段时间，等锅原因后再用清水清洗干净
需要注意的是，这种方法仅适用于不锈钢锅等高温不易破裂的锅具，对于一些易碎的锅具不能使用此种方法清洗
