米醋炖鸡用什么米醋最好（炖鸡时加点白醋可以吗）

米醋炖鸡当然用白米醋好，一方面用白醋会使汤的颜色变白，让人看着有食欲。另一方面，米醋可以祛味提腥，会使人食欲大增

陕西陈醋。建议三年以上的陈醋。因为米醋含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1等营养成分。

米醋炖鸡作用:主要的作用就是去腥，使它有一种特殊的香味。