雪糖果的做法是:
1.把山楂洗干净,在水里泡1小时左右,
2.捞出来,用干抹布把山楂擦干净,放盆里,准备好白糖,冰糖
3.锅里放入水少许,大火烧开锅,加入冰糖,白糖,
4.直至水起小泡泡,糖熬的差不多好了,加入2点醋,
5.之后倒入山楂,慢慢翻滚,让每个山楂都充分接触到糖
6.锅渐渐冷却,山楂上面挂满了冰糖
雪糖果是一种非常受欢迎的甜点,口感柔软、甜度适中,非常适合作为零食或甜点食用。以下是一种简单的雪糖果做法:
所需材料:
- 糯米粉 150克
- 细砂糖 100克
- 牛奶 250毫升
- 水 50毫升
- 食用油 适量
- 适量水果或果酱(可选)
步骤:
1. 将糯米粉和细砂糖混合在一个大碗中。
2. 在另一个锅中,将牛奶和水加热至煮沸。
3. 将热牛奶倒入糯米粉和糖的混合物中,搅拌均匀。
4. 将混合物倒入平底锅中,用中小火煮至糯米糊变得浓稠。
5. 将锅从火上取下,将糯米糊倒入一个大碗中,用筷子或勺子搅拌均匀,直到糯米糊变得光滑。
6. 将糯米糊倒入模具中,可以选择不同的形状,也可以将其倒入一个长条形的盘子中。
7. 将模具或盘子放入冰箱中,冷藏至凝固。
8. 取出凝固的雪糖果,可以在上面涂上一些水果或果酱,增添口感和颜色。