喝了一半的酸奶过夜还能喝吗

一般情况下不能喝隔夜酸奶。酸奶打开之后应该立即饮用，隔夜酸奶由于长时间放置，酸奶中的营养价值会降低，口感不如新鲜的酸奶，而且在酸奶打开之后，与空气中的细菌接触，在经过一夜繁殖之后，酸奶当中的细菌含量增多而发生变质。