有，盐水鸭中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、铁等营养元素，可以起到补充营养的功效。适量食用盐水鸭有助于为人体补充所需的营养物质，改善营养不良的情况。
营养分析
盐水鸭(熟)是一种高能量、高脂肪、低碳水化合物、低膳食纤维、高核黄素、高钠、高硒的食物。
常见营养元素每100克
能量
313千卡
高
胆固醇
81毫克
中
脂肪
26.1克
高
蛋白质
16.6克
中
钙
10毫克
中
碳水化合物
2.8克
低
铁
0.7毫克
中
膳食纤维
0克
低
其他营养元素每100克
赖氨酸: 1591毫克
钠: 1557.5毫克
蛋氨酸: 266毫克
钾: 218毫克
磷: 112毫克
维生素A: 35微克
视黄醇: 35微克
硒: 15.37微克
镁: 14毫克
单不饱和脂肪酸: 12.4
饱和脂肪酸: 7.5
多不饱和脂肪酸: 4.8
烟酸: 2.5毫克
锌: 2.04毫克
维生素E: 0.42毫克
铜: 0.32毫克
核黄素: 0.21毫克
硫胺素: 0.07毫克
锰: 0.05毫克
收起所有营养成分
适宜人群
肺结核、支气管炎、增肌、哮喘、咳嗽变异性哮喘、肺源性呼吸困难、自发性气胸、低血压。
不适宜人群
口腔溃疡、便秘、烧心、高甘油三酯血症、血脂高、减肥、骨骺提前闭合、减脂。
