晚饭喝粥可以起到减肥效果,但是需要控制饮食量,而且晚餐要尽量早吃,不可以吃太晚。一方面在饮食方面需要注意控制高脂肪、高热量食物摄入,多吃些清淡、容易消化、含维生素比较多的新鲜蔬菜和水果,同时还需要每天坚持一个小时左右有氧运动,这样减肥效果最好。