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刘探长玉米饼配方(河南老朱做焖子的制作方法视频)

刘探长玉米饼配方(河南老朱做焖子的制作方法视频)

更新时间:2024-05-01 11:36:24

刘探长玉米饼配方

备用食材:

玉米粉80克,小麦粉50克,鸡蛋2个,纯牛奶适量,白砂糖适量,玉米油少许;

做法步骤::

第一步,所有的食材都准备到位,玉米粉、小麦粉和白砂糖一同放入一个稍微大点的容器中,同时再向其中磕入2个鸡蛋,将其搅拌均匀;

第二步,然后分次少许将准备好的纯牛奶倒入其中。

第三步,这个时候便可以停止加牛奶了,最后搅拌好的混合液,用打蛋器提起可以缓缓流下的状态就可以了,用一张保鲜膜封住,放在一旁静置一会;

第四步,差不多10分钟的时间即可,准备出平底不粘锅,刷上薄薄一层油,用勺子将混合好的溶液放入在锅中,然后小火开始慢慢煎;

第五步,别急着翻面,待将饼的一面煎至金黄并且定型的状态,便可以翻面继续煎,两面都煎好了即可出锅享用。

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