糖画中白糖和麦芽糖的比例（熬糖画的糖和麦芽糖的比例是多少）

配料，白砂糖，白色麦芽糖，自来水。比例：1斤白砂糖加50-80克麦芽糖，自来水100毫升，在锅中最好以水面没过白砂糖为准，白砂糖溶化后再放麦芽糖。