如何腌制糖乌榄（腌制乌榄的正确方法）

新鲜橄榄用清水洗净，并晾干表面水分，然后用水果刀在她表面划上一些小口，放入干净的保鲜盒中，把准备好的冰糖也放入保鲜盒中，用干净的筷子把它搅匀，盖上盖子密封放在阴凉通风的地方腌制，每天摇晃1至2次，让冰与糖橄榄充分接触，腌制20天左右就可以食用了