1、面粉300克、南瓜150克、发酵粉3克。
2、将南瓜切成薄片，蒸熟，晾凉备用；
3、用清水将发酵粉融化，将融化的酵母水拌入南瓜中，将南瓜捣烂成泥；
4、将加了酵母的南瓜泥倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮；
5、用手将面絮揉成三光的面团，盖上一块湿布，饧上1个小时。
做法如下，白南瓜500克，清洗干净，去掉瓜瓤，擦成丝，加些盐，浸出水，挤干备用。
鸡蛋两个打入碗中在油锅内煎成鸡蛋米，后放入盆中加入剁碎的虾皮，食用油，五香粉搅拌均匀，再倒入白南瓜丝葱姜末，海鲜酱油食用盐再次搅拌均匀。
把做好的馅料放入发酵好的面皮中，做成包子蒸熟即可。
