小馒头是什么（小馒头是什么材质）

馍叫小馒头。馍,是中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子

鸡蛋中加入白糖搅拌均匀；

奶粉加入鸡蛋液中，因为奶粉不太容易溶化，所以优先加入蛋液中，搅拌均匀；

筛入所有粉类，搅拌均匀后揉成面团；

面团稍微压扁后，切成小丁；

把小丁搓成小圆球后，间隔摆得铺了油布或油纸的烤盘中；

进预热好的烤箱180度中层烤8-10分钟，最后两三分钟要注意观察，稍微变色就可以了。