材料：番茄1个，鸡蛋1个
配料：蒜、葱
做法：
1.西红柿表面十字划刀，再放进开水里烫1分钟，去皮切成碎，葱切段，蒜切片
2.锅内倒油，放入蒜片炒香，再倒入西红柿翻炒至熟
3.加入1勺生抽、1勺蚝油、1碗清水，再打入鸡蛋搅拌开
4.煮开后，放入葱花，加入适量鸡精即可
主料
西红柿2个，鸡蛋1个
辅料
油适量，盐适量，葱适量
1. 西红柿去皮洗净切块。
2. 小葱切碎。
3. 锅里油热，加入葱花炒香。
4. 加入西红柿翻炒。
5. 将西红柿铲碎。
6. 加入适量水炖煮。
7. 煮开后，再煮1分钟加入鸡蛋液搅匀。
8. 最后加点盐调匀出锅。
