我们常见的泥鳅主要有背呈灰色的和黑褐色带黑斑的2种,前者长得快,后者肉质好,都适合北方养殖。大鳞副泥鳅和长薄鳅,也是不错的养殖品种。
外贸是带黑斑的泥鳅,内销的无所谓,灰色的泥鳅生长比较快,大鳞副泥鳅生长更快,看你的销售市场决定养殖品种。