步骤 1
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糖里加入开水，搅拌至糖化，如果水凉了一定要微波炉加热一下，我试过不能温水，一定要70度左右才行，趁热倒入糯米粉中
步骤 2
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筷子搅成絮状，下手揉成团，盖上保鲜膜让它和水充分融合（我是早上起来就和面然后就洗漱去啦）
步骤 3
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醒好后的糯米团搓成条，这一步会有粉裂开，没事，双手沾满水搓就可以了
步骤 4
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分成均匀的八份，搓成圆
步骤 5
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准备一碗水，一盘白芝麻，糯米团在水里蘸一下
步骤 6
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白芝麻里滚一圈，再搓圆，主要是为了芝麻粘得牢一点
步骤 7
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搓好的糯米团
步骤 8
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准备一口奶锅，凉油放入糯米团，最小火，用漏勺轻轻拨动一下防止生锅
步骤 9
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油温渐渐热起来，漏勺往下压，再在麻圆顶部逆时针打圈，哪里不圆压哪里????这是内部空心的关键步骤，炸需要十分钟，看着上色了即可
烹饪步骤
步骤1准备食材：糯米粉150克、白糖50克、水80克、豆沙馅适量、花生油适量、芝麻适量。
步骤2倒入白糖，倒入开水，搅拌使糖全部融化。
步骤3倒入糯米粉，揉成光滑的糯米面团。
步骤4盖上保鲜膜，静置10分钟。
步骤5分成约30克左右一个的糯米团。
步骤6搓圆压扁，包入豆沙馅。
步骤7搓圆后均匀滚上白芝麻。
步骤8锅中加油，大火烧至油热，下圆子炸。
步骤9中高火一直炸到圆子金黄即可。
