馄饨馅调料：肉馅500克、大葱适量、生姜适量、鸡蛋1个、馄饨皮适量、黄豆酱油适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、鸡精适量、香油适量、花椒粉适量、盐适量。
延伸：
馄饨汤料调料：
1.精盐半匙，白糖半匙，味精少量，白胡椒粉少量，芝麻油一匙，葱屑少许。
2.精盐两匙，味精半匙，黑胡椒粉少许，芝麻油少许，葱花一大匙，葱油酥两大匙。
调料可以根据个人口味来制作，一般包括以下几种：
1. 酱油：用于增加馄饨的咸味和色泽，可以选择生抽、老抽或者混合使用。
2. 醋：用于提鲜和去腥，也可以根据个人口味选择白醋、米醋或者陈醋。
3. 辣椒油：用于增加馄饨的辣味，可以选择购买现成的辣椒油或者自制。
4. 蒜泥：用于提香和增加口感，将蒜拍碎或者剁成蒜泥即可。
5. 葱花：用于提香和美化馄饨的颜色，切成细末。
6. 芝麻酱：用于增加馄饨的香气和口感，将芝麻炒香后磨成酱即可。
以上调料可以根据个人口味进行组合和调整，搭配出适合自己口味的馄饨调料。
