烤箱如果没有锡箔纸的话，那么也可以用油纸来代替的，或者是用牛皮纸也是可以的。
其实只要没有油脂流出来就可以的。
也可铺在沾板上切油腻食材，以免沾板沾油难清洗。
或是炒菜前，可将铝箔纸贴在瓦斯炉台前墙面上，以免喷到的油渍难清除。
1、烤箱不放锡纸可以烤。锡纸是为了让食物受热更加均匀。别的作用不是很大。如果厨具可以让食物受热均匀，那不用锡纸问题也不大。另外可以用铝箔纸，烘焙纸或者油纸代替。
2、在烤箱盘表面涂油以达到防粘效果。直接使用烤盘的话，使用完后记得及时清洗，要去除黏附在烤盘或网架上的焦黑残渣，先将烤盘或网架浸泡在中性清洁剂的温水中，约半小时后用海绵或抹布刷洗。
