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南瓜牛奶蛋糕的最简单做法(南瓜蛋糕不加鸡蛋和牛奶怎么做)

南瓜牛奶蛋糕的最简单做法(南瓜蛋糕不加鸡蛋和牛奶怎么做)

更新时间:2024-04-13 03:06:22

南瓜牛奶蛋糕的最简单做法

为你介绍一个简单的南瓜牛奶蛋糕做法:

 

1. 蒸熟200g左右南瓜,用勺子碾成泥,无大颗粒即可,追求细腻口感的可以多搅拌一下。

2. 碾成泥后加入2颗鸡蛋,继续搅合。

3. 倒入100ml牛奶,建议选择全脂牛奶,奶香味更浓郁。

4. 加入50-60g面粉,继续搅拌直至成糊状,期间需要挤入一点柠檬汁,没有柠檬可以用橙汁代替,因为面粉和鸡蛋和在一起会有些腥味。

5. 搅拌好后抱着碗往桌上跺两下,可以让蛋糕体更紧实。

6. 可以根据个人口味加入蔓越莓或葡萄干,也可以加入芒果干,酸酸甜甜的味道可以提味。

7. 盖上一层保鲜膜,用牙签扎孔,通气。

8. 上蒸锅蒸15-20分钟即可。

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