每年的1-4月份是沃柑的成熟时间,且沃柑留树保鲜时间可达五个月,在这期间树上的沃柑是不用做化学保鲜的。从树上采摘到清洗分选销售其实不用保鲜处理,冬季常温20℃以下也能贮存30天以上。但是如果利用冷库可以保质60天以上。