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湖南红薯刮皮的做法(湖南红薯皮的制作方法)

湖南红薯刮皮的做法(湖南红薯皮的制作方法)

更新时间:2024-04-22 11:16:23

湖南红薯刮皮的做法

湖南红薯刮皮做法如下:

1. 准备材料:新鲜红薯若干。

2. 将红薯洗净,用刮皮刀将红薯表皮刮去。如果没有刮皮刀,也可以用刀背或者勺子的背面轻轻刮去表皮。

3. 将刮好皮的红薯放入锅中,加入足够的水,水量要没过红薯。大火烧开后,转中小火煮约20分钟,直到红薯变软熟透。可以用筷子插入红薯,如果能轻易穿透,说明红薯已经熟透。

4. 将煮熟的红薯捞出,用漏网捞出多余的水分。此时红薯表皮已经变得很薄,可以用手轻轻撕去。如果还有残留的表皮,可以用刀背或者勺子的背面轻轻刮去。

5. 最后,将处理好的红薯切成块状或者条状,可以根据个人喜好和用途进行切割。处理好的红薯可以直接食用,也可以用于烹饪其他菜肴。

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