起酥牛角面包做法（起酥牛角面包做法烤箱教程）

1.将一枚鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，将蛋白和另一个鸡蛋+酵母+面粉+糖搅拌均匀

2.牛奶+黄油倒入碗中，底部放入热水加热融化

3.黄油融化后倒入混合的面粉中（一边倒一边搅拌

4.揉面20-30分钟，直到面团光滑，醒发2倍大后继续揉

5.擀成薄薄的长方形后切成三角形（再卷成牛角）

6.卷好后盖上保鲜膜二次醒发（10-20分钟）

7.醒发好后刷最开始留的蛋黄液，撒上芝麻

8.烤箱预热（十分钟）后180度15分钟即可