1、材料:萝卜200g、辣椒粉20g、熟芝麻20g、食用盐20g、白糖20g、醋20g、白酒20g。
2、萝卜放盐腌制。把准备好的萝卜切好放入碗中,加入适量的食用盐,先腌制一下去除水分。
3、腌制4个小时。接着盖上保鲜膜,让它腌制4个小时左右,碗中加入适量的白酒,适量的醋。
4、清洗萝卜。适量的白糖、适量的辣椒粉搅拌均匀备用,之后把腌制好的萝卜用凉开水清理干净。
5、放入料汁。挤干萝卜上面的水分,然后把准备好的料汁放入到萝卜中,最后撒上一点熟芝麻即可。
食材明细
白萝卜、小米辣、盐、冰糖、白醋。
做法
1、白萝卜去皮切厚片。

2、萝卜片放入玻璃碗中。

3、放入切成小段的小米辣。

4、加入盐和冰糖碎。

5、倒入白醋,盖上盖子晃动均匀,腌制半天就可以吃,先从下面的开始吃,最好在三天内吃完。