东莞的炸油糍是怎样做的（东莞厚街炸油糍的配方）

用料

糯米粉 500g

粘米粉 1000g

红糖 适量

炸油糍的做法

锅里烧开水，把红糖放入煮溶。

把糯米粉与粘米粉和煮溶的红糖一起倒入盆里，加入适量清水各匀。

大锅内加花生油，待油温升至六成热时，将面团搓圆稍微拍扁，炸至金黄色时捞起，沥去油即可。