羊腿肉洗净切块备用
盘子里铺上葱段
放上羊肉块
再放上姜片、蒜片、大料,倒上适量料酒
放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟
将蒸好的羊肉换入汤碗中
撒上适量盐
放上葱段 步骤9 倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替,我的鸡汤是用浓汤宝清鸡靓汤勾兑的 步骤10 再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可
1. 清蒸羊是一道美味的菜肴。
2. 清蒸羊的做法是将羊肉切成块状，用盐、料酒、生姜腌制一段时间，然后放入蒸锅中蒸熟。
清蒸羊的原因是因为蒸煮可以保持羊肉的鲜嫩口感，同时还能保留羊肉的营养成分。
3. 在蒸煮之前，可以根据个人口味加入一些调料，如蒜末、葱段、辣椒等，以增加风味。
此外，清蒸羊可以搭配一些蔬菜或配菜，如胡萝卜、豆芽等，使菜肴更加丰富多样。
