南瓜薏米粥有很好的除湿、水肿、减肥美容的效果。薏米是一种美丽的白色食物。具有清凉性、甜味和清淡味。它进入脾、肺和肾的经络。具有利尿、健脾、消痹、清热化脓的作用。南瓜含有丰富的微量元素钴和果胶。南瓜含钴量高,是其他蔬菜无法比拟的。