1· 番茄划十字在锅中煮开
2· 放凉后轻松去皮
3· 番茄切碎
4· 放入碗中
5· 加入适量冰白糖
6· 搅拌均匀后番茄很快就杀出了一些甜甜的番茄汁,这就证明达到效果啦!
7· 将番茄放入冰箱冷冻半小时左右即可享用美味~
1.将小番茄根蒂去掉,用清水冲洗干净
2.用刀在小番茄表面划一道口子,煮的时候更容易去皮
3.依次将所有的小番茄都划一道口子
4.煮一锅开水,将小番茄放进去煮
5.煮至小番茄切口的皮外翻,就可以捞出来了。锅中的水不要扔,待会还要用到
6.用拇指和食指很轻松的就可以把皮去掉
7.把剥完皮的小番茄,倒入刚才的水中接着煮
8.煮到小番茄都浮在水面上,捞出在凉水中过一下
9.过完凉水的小番茄,沥干水分;加入半勺白醋进去,吃起来口感更加酸,不喜欢吃酸的可以省去这一步骤
10.加入两大勺白糖,可以中和番茄过酸的口感,吃起来酸甜爽口
11.放入少许盐,盐为百味之母,可使番茄的酸甜味道更加浓郁
12.放入两大勺蜂蜜,搅拌均匀,封上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟,口味更佳,酸酸甜甜,清新爽口