食材原料
红豆100g
花生100g
玉米粒100g
板栗仁100g
紫米25g
黑米25g
白糖30g
糯米粉适量
清水适量
制作方法
步骤1
将红豆、花生、紫米和黑米提前用清水浸泡一晚，然后洗净，稍稍沥干水分备用
步骤2
板栗仁切小块备用
步骤3
将泡好的食材放入电饭锅中，倒入与食材持平的清水，然后加入玉米粒和板栗仁，再放电饭煲里按下煮饭键煮熟
步骤4
趁热加入白糖拌匀，再加入60g糯米粉拌匀 *糯米粉用量要根据煮出来的豆子湿度增减，可以团成小丸子即可。
步骤5
将糯米粉混合物分成大小相同的小丸子，然后用手整成窝窝头的形状，再裹上一层糯米粉
步骤6
放入蒸笼，热水上锅蒸20分钟即可
