原料
毛蟹(10只)
酱油 适量
凉白开 适量
盐 适量
姜.蒜.香菜 适量
辣椒 一根
1/姜蒜椒香菜。
2/先把你买的新鲜毛蟹的盖子剥掉然后把毛蟹上残留的蟹黄冲洗掉，再像上面一样洗干净。
3/把姜、蒜、香菜和胡椒放在盆底，放上第一层蟹。
4/在第一层蟹上，同样的姜、蒜、辣都撒上，再把蟹插在空气中穿上，更加美观可口。
5/不断重复。
6一直重复，直到蟹和锅一样高。别那么高。等酱汁浇到蟹身上。
7/然后在另一个盆里，放酱油，加凉开水，凉开水是酱油的三倍，多加盐，腌多盐，不然很容易碎，搅拌一下，用手指试试，很咸吗这是正确的。不要无敌。咸味很好。然后把它倒进蟹里，在上面撒上泡沫。
8/最后，粘上塑料薄膜放进冰箱一天就可以了。
9、美味又好吃的腌制生毛蟹完成开吃了。
