食材：乌鸡半只，猪展肉150克，花胶3条，陈皮一片、瑶柱10颗、玉竹15克、淮山20克，红枣5颗，枸杞适量
做法：
1.提前泡发好的花胶切段；
2.乌鸡洗净放入锅中，加入适量水，料酒和生姜大火烧开煮2分钟；
3.猪展肉洗干净，切块；
4.瑶柱，玉竹，淮山，陈皮洗干净；
5.全部材料放入汤锅，加入适量清水，大火煮开，转小火煲2个小时；
6.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可；
花胶配红枣煲汤好喝。给儿童喝也比较好，此类食材与花胶结合在一起营养丰富，可以促进儿童身体的正常生长发育。
花胶中富含优质胶原蛋白及多种维生素和微量元素，而红枣内含有大量铁元素，有助于改善贫血的情况，两者结合在一起给儿童煲汤喝，有助于促进儿童体内的血液循环，维持身体的正常发育。
