炝炒芥菜丝的做法有哪些（快炒芥菜丝详细做法）

用料：芥菜疙瘩一个

步骤：

1.准备食材

2.芥菜疙瘩就是这个样子

3.切丝，最好用擦子，擦出来的丝比较均匀

4.锅里放油，把花椒、辣椒、蒜片炸出香味

5.把芥菜丝放进锅内快速翻炒

6.七成熟放盐，翻炒均匀后立即出锅

7.放进容器内凉一会再盖上盖子，让芥菜的冲味充分发挥出来，吃的时候再取出装盘

8.装盘食用