首先，在开始煮食前，将不粘锅放在热水中加温。
其次，加入适量的油和少量的水，防止油温过高烧糊。
接着，把食物放入锅中，并用火力调至适中，翻煮几次即可。
最后，清洁时用软刷子搓洗，避免使用刀具和磨砂洗涤剂，以保持不粘涂层的质量和寿命。注意以上几点，可以让普通的锅也能达到不粘的效果。
不粘锅的制作方法是在铝或不锈钢表面涂上特殊涂层，使得食物不会粘在锅底上。这种涂层通常是聚四氟乙烯（PTFE）或陶瓷材料。不粘锅较易清洁，无需烧锅前涂上油脂，可低油烟熟食物，适合健康饮食。但不粘锅的使用需要注意不要使用金属锅铲刮它，也不能切割或剁打食物在其内部，以免刮掉涂层造成健康风险。
