使用薄荷叶子摊烧饼可以让你的烧饼具有独特的口感和香气。以下是一种简单的用薄荷叶子制作烧饼的方法：
材料：
1. 薄荷叶子适量，洗净切碎
2. 面粉250克
3. 温水120毫升
4. 酵母3克
5. 砂糖10克
6. 盐2克
7. 食用油适量
8. 芝麻油适量
9. 芝麻（可选）适量
步骤：
1. 在面粉中加入酵母、砂糖和盐，搅拌均匀。
2. 将温水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直至面团形成。
3. 将面团揉至表面光滑，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1小时。
4. 发酵完成后，将面团取出，揉匀排气，分成均匀的小面团。
5. 在一个小面团上放入适量薄荷叶子碎，然后将面团包裹起来，揉圆，按压成饼状。
6. 在平底锅中刷上一层食用油，放入烧饼，小火煎至两面金黄。
7. 在煎好的烧饼上刷上一层芝麻油，撒上芝麻（如果使用）。
8. 煎好后，将烧饼放在厨房纸上吸去多余的油分，然后即可享用。
这种方法做出的薄荷烧饼清香可口，具有独特的口感。你可以根据自己的口味增加或减少薄荷的用量。在煎烧饼的过程中，注意保持小火，以免烧饼煎糊。
用料
小麦粉
薄荷
盐
薄荷烙饼的做法
摘薄荷，清洗
焯水
放入料理机，加少量水，打汁
在小麦粉中慢慢加入薄荷汁和面
油开后用小火煎成金黄色
