一般是5斤红薯能加工一斤红薯粉。
红薯的淀粉含量在20%-28%不等,也有更高或者更低的,导致加工淀粉出粉率有较大差异,总体来说红薯淀粉的出粉率在5-5。5:1。100斤红薯如果含粉量高或者加工工艺先进的话,大概可以加工出20斤左右红薯粉。