油渣大白菜怎么做好吃（大白菜烧油渣最好吃的十种吃法）

主料：大白菜400g

辅料：油渣适量     猪油少许     料酒少许

老抽1勺     生抽1勺     豆瓣酱1勺

盐少许     鸡精少许    葱少许

大白菜油渣的做法步骤：

1.大白菜切条状，洗净备用。

2.起锅，加入一块猪油。

3.五成热下油渣，大火翻炒。

4.倒入大白菜，加入少许料酒，继续翻炒。

5.加入一勺老抽，生抽，一勺豆瓣酱。

6.加入少许盐，鸡精，大火翻炒入味。

7.撒上葱花，出锅装盘。