取适量白糖置欲铁锅内,加少许水,旺火加热直至沸腾,然后改用小火慢熬。
判断糖稀是否熬到火候:用筷子蘸少许糖稀,滴在凉水里看糖稀的变化情况,如果很快就化在水里就还需要继续熬,如果糖稀滴在水里是一团不散,糖稀就熬好了,再煮一分钟就可以了,将穿好的串放在糖稀里均匀转一圈,放在玻璃板上凉一会就可以了。
锅中倒水,加入白糖,小火慢熬,熬到大泡变成小泡就可以了
取适量白糖置欲铁锅内,加少许水,旺火加热直至沸腾,然后改用小火慢熬。
判断糖稀是否熬到火候:用筷子蘸少许糖稀,滴在凉水里看糖稀的变化情况,如果很快就化在水里就还需要继续熬,如果糖稀滴在水里是一团不散,糖稀就熬好了,再煮一分钟就可以了,将穿好的串放在糖稀里均匀转一圈,放在玻璃板上凉一会就可以了。
锅中倒水,加入白糖,小火慢熬,熬到大泡变成小泡就可以了