高速铁路客运服务就是客运列车员，高铁乘务就是高速铁路机车司机，它们的主要区别是高铁客运服务主要是为乘座高铁旅客的服务工作，而高铁乘务主要是负责列车在运行中的安全。
高速铁路客运服务归铁路客运部门负责（客运段），高铁乘务归铁路机务部门负责（机务段）。高铁客运服务和高铁乘务都是铁路系统的重要部门。
高速铁路客运服务和乘务服务的区别，高速铁路客运服务是指围绕高铁客运的所有服务业务，比如乘务业务，餐饮业务，售货员，售票业务，线路维修，电力维修等等业务的总和，而高铁乘务业务是指单纯的高铁列车上的运输服务业务，只是高铁客运业务的一部分。
