种植时间是在春季和秋季。
种植方法是先准备一块地势平坦的肥沃田地，并深翻施足基肥。然后挑选一些健康饱满的优良种子播种到土壤里，最后覆土，盖上薄膜即可。待出苗后，做好培土除草、水肥、搭架等工作就长豆了。
山东地区大豆的播种时间一般于麦收后进行，秋季成熟度比较好，生育期又较春播短，是目前栽培最广泛的栽培方式。这样不浪费土地资源。 播种适宜的时间为：6月10-20曰。
春播大豆：一般在每年的4月下旬至5月上旬进行播种，9月下旬左右收获。2、夏播大豆：一般在每年的6月中旬进行播种，9月下旬至10月上旬收获。3、秋播大豆：一般在每年的8月中下旬进行播种，11月份左右收获。4、冬播大豆：一般在每年的11月份进行播种，第二年的3-4月份收获。
