生蚝压几分钟能熟（生蚝开水蒸煮需要几分钟能熟）

上汽后压1-2分钟。

如果生蚝比较多可以适当延长时间。使用高压锅煮东西时锅内的气压会增高，从而使锅内的温度快速升高，可以使食物快速变熟，而生蚝是比较容易煮熟的食品，普通锅蒸也一般5-8分钟便熟。

一般来说，用高压锅煮生蚝**2-5分钟**左右即可。

生蚝中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪等营养成分物质，是比较容易被煮熟的，而高压锅主要是利用高气压下的沸点提升，对水施加压力，从而使温度上升，用来煮熟食物，所以高压锅煮生蚝一般只需要上汽之后再煮1-2分钟左右就可以了。