炸酱拌面是怎么做的

炸酱面的主要难点在于酱汁的调配，首先选用黄干酱，用水稀释后放入锅内炒香，再向锅内加入少许的五花肉，炒出油脂后再加入胡萝卜丁和蒜苔丁。

然后加入炒好的鸡蛋。再加入少许的水焖煮五分钟就可以出锅，这种酱汁拌面非常好吃。

把准备好的肉放入到锅中炒，炒香后放入准备好的配菜，之后把面条煮熟放入碗中，加入制作好的炸酱就可以了。