炒大虾最正宗的做法（炒大虾的正宗做法大全）

原料：大虾、大葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖。

做法步骤：

第1步、大虾洗净，去虾线，剪掉虾须和虾脚。

第2步、葱切片，姜切条，蒜拍碎。

第3步、热锅冷油

第4步、油热倒入葱姜蒜炒香。

第5步、倒入大虾炒红。

第6步、倒入适量料酒。

第7步、倒入生抽。

第8步、加白糖，炒至入味，可以按压虾头出红油，更香。

第9步、装盘，完成。