火锅料炖豆腐做法（火锅料炖豆腐的做法大全）

1、豆腐切块，备用

2、葱姜蒜切好备用

3、火锅底料，备用

4、锅里放少许油，把葱姜蒜炒香，放一半火锅底料，炒出红油

5、兑一碗水，

6、水开，加入豆腐

7、再煮开的时候，如果汤汁比较多，可以加入一点水淀粉

8、收汁装盘。先不要急着放盐，出锅前试下有没有盐再添加。