火锅底料炖豆腐家常做法（火锅料炖豆腐家常做法）

材料：

一块老豆腐、火锅底料1小块（麻辣牛油）、盐、葱、香菜

将老豆腐洗净，切成小方块，葱和香菜切碎备用

锅里放水烧开，将切好的老豆腐放锅里焯水1分钟，去除豆腥味，捞出备用

锅里放少许的油，将火锅底料掰小块放入锅里，慢慢化开，倒入焯好的老豆腐，翻炒均匀上色，加入开水，沫过豆腐，咕咚2分钟，尝下咸淡，淡了加些盐，撒上葱花香菜碎，就可以关火出锅了。