主料：花生 300克，八角 1个，干红辣椒 4个，白醋 15克，酱油 60克，蜂蜜 30克，白糖 15克，料酒 20克，盐 3克，
做法步骤
1.花生洗净，放入水中浸泡1小时左右。
2.准备八角和干辣椒
3.水中放入白醋，煮开后倒掉，重新加水，把花生煮熟。
4.将酱油，蜂蜜，白糖，料酒，盐混合均匀成调味汁。
5.锅内放入花生，加水，放入八角，辣椒，调味汁，中火煮20分钟，
6.待锅中的汤汁收干，即可出锅。
第一步、把花生米清洗干净后放在冷水中浸泡一夜。浸泡好的花生米捞出控水再放入冷水锅，加入生姜片、八角大火煮开后，转中火煮15分钟。
第二步、煮熟后的花生米捞出来控干水分备用。
第三步、把处理干净的肉皮切成细长条，热水煮两分钟捞出，控干水分备用。
第四步、炒勺里放入适量的油，油烧热后加入干红辣椒、生姜片、八角煸炒出辣椒的香味。
第五步、倒入肉皮翻炒几下后倒入煮熟的花生米翻炒均匀，炒一分钟左右让所有的花生粒都被油包裹，倒入3勺生抽、1勺老抽、1勺糖翻炒均匀，添加适量的清水，水量能没过花生米就可以了，水不能太少不然很容易炖干锅。
第六步、转小火炖1小时30分钟左右，炖好后如果还有汤汁就大火收汁，就可以关火出锅了。一次吃不完的可以装入密封盒放入冰箱冷藏保存。
