1亩地能够养殖多少黄鳝主要取决于黄鳝的规格，一般情况下，每平方米可以投放2公斤左右的黄鳝种苗（或每平方米投放5-6公斤），而1亩地约等于667平方米，即大约可以养殖1334公斤左右的黄鳝苗。
如果黄鳝苗的规格为20-40尾/公斤，则每平方米一般可投放40-80尾（或100尾）左右的，
一亩地黄鳝养殖2000斤左右，大概5000条左右，黄鳝苗的大小以每公斤30一60条为宜。网箱养殖放养密度一般以每平方米鳝苗1一1.5公斤为最好。
鳝种质量，黄鳝养殖苗种是关键。目前，一般以笼(篓)捕、钩捕黄鳝为主。笼(篓)捕黄鳝，除身体有划伤的以外，均可以贮养。
