当前位置:首页>维修大全>综合>

黄骨鱼锅仔正宗做法(黄骨鱼锅仔的做法大全家常)

黄骨鱼锅仔正宗做法(黄骨鱼锅仔的做法大全家常)

更新时间:2024-07-08 07:35:51

黄骨鱼锅仔正宗做法

主料:

黄骨鱼1000g

辅料:

老黄瓜半条,紫苏一小把,大蒜一头,花椒1粒左右,姜块适量

— 烹饪步骤 —

1· 黄骨鱼去掉鱼肠,鱼鳃,太大切断

2· 老黄瓜切块,大蒜拍碎,姜块切丝

3· 热锅,放入油,再放入大蒜,花椒,姜炒香

4· 放入黄骨鱼,轻轻翻炒

5· 放入适量盐,

6· 放入料酒

7· 放入豆瓣酱

8· 放入陈醋,生抽,再放入水,没过鱼

9· 最后放入老黄瓜,盖上盖,炖煮10分钟,

10· 最后起锅的时候,把紫苏放在鱼上面就可以了!

黄骨鱼洗净烫一遍热水,沙锅放姜炒至变色放鱼加水加盐加少许蚝油闷熟即可

更多栏目