1.面粉200克放入盆里,再放入酵母粉2克,糖20克,一勺植物油,用温牛奶和面,揉成光滑面团,在面盆上盖上盖,放在温暖的地方发酵
2.面团发到原来的1.5倍到2倍大时就可以了
3.把发好的面团放在面板上,用擀面杖擀成1厘米厚的面皮,用一次性纸杯压出一个大圆面皮出来,再用一个小杯子压出一个小圆面皮出来,取出小圆面皮,再取出面圈
4.烤盘上刷上一层油,把面圈放在烤盘上,放在温暖处醒发
5.面圈醒发好后,轻轻的在上面刷上一层鸡蛋液
6.烤盘放入烤箱中,上下180度,15分钟左右烤好,具体时间根据甜甜圈的大小来定。取出甜甜圈,在上面撒上一层糖粉就可以品尝了