麻椒怎么做才出麻味（怎么把麻椒的麻味做出来）

1.

将50克麻椒放入10ml热油中爆香

2.

将爆过的麻椒扔掉，留油密封保存

3.

将50克麻椒小火干焙到香味传出

4.

用擀面杖将50克麻椒碾碎，放入密封的瓶子里即可