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绿豆芽炒肉丝醋溜做法(醋溜绿豆芽炒肉的家常做法)

绿豆芽炒肉丝醋溜做法(醋溜绿豆芽炒肉的家常做法)

更新时间:2024-04-27 14:25:35

绿豆芽炒肉丝醋溜做法

主料:瘦猪肉250克,绿豆芽250克,

调料:植物油15克,玉米淀粉5克,盐2克,醋5克,大葱5克,姜3克

做法

1. 绿豆芽择洗干净,沥干;

2. 瘦猪肉洗净,切细丝,加适量水淀粉、盐拌匀,用热锅温油滑散,炒熟后捞出;

3. 锅内倒油烧热,爆香葱丝、姜丝,投入绿豆芽煸炒至断生;

4. 加入肉丝翻均匀,加入盐、醋,翻炒几下即可

1、绿豆芽洗净沥水

2、肉切丝 葱姜蒜切好备用

3、锅中放油加入肉丝翻炒

4、加葱花 姜片继续翻炒

5、加五香粉

6、加蒜瓣

7、倒入绿豆芽,加盐,大火炒软

8、最后加陈醋,快速翻炒。

9、醋溜绿豆芽,配米饭真香

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