葫芦馅的家常做法如下：
准备食材：葫芦1/6个、泡发的黑木耳30克、瘦肉150克、蚝油1勺、盐适量、糖半勺、胡椒粉少许、生抽1勺、淀粉1勺、食用油适量。
葫芦去皮，刨成丝，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制15分钟。
瘦肉改刀切小块，加入蚝油、盐、糖、胡椒粉、生抽、淀粉，抓拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏腌制15分钟。
锅中加入适量的油，肉下锅滑炒至变色，盛出备用。
锅中加入适量的油，下入腌制好的葫芦丝，翻炒均匀，加入泡发好的黑木耳和炒好的肉，继续翻炒均匀。
最后加入调味料调味，炒匀即可出锅。
以上是葫芦馅的家常做法，供您参考，建议根据个人口味进行调整。
