用料
肉丸 适量
木耳 几朵
口蘑 4个
葱蒜 适量
做法步骤
步骤 1
饺子馅 应该是猪肉大葱馅的 再加点淀粉搅上劲儿
步骤 2
小火炸至金黄
步骤 3
木耳泡开后焯水 口蘑切片 葱花蒜片 再切点绿色的部分直接切葱段就行 先炒香葱花蒜末再把木耳口蘑倒进去一起大火炒 盐 生抽 蚝油 通通搞里快速炒 再把炸好的丸子倒进去和绿色的葱段加里 翻炒几下 最后放水淀粉勾芡
1.油炸丸子一般做汤还是不错的，开水煮一下，丸子一下锅然后放点葱花跟香菜，再放几滴香油，味道不错的。
2油炸丸子还可以跟猪肉炖粉条子白菜做一大锅挺好，饭店或是村里办红白喜事都用这道菜做压轴菜，配上蒸好的香喷喷大米饭馒头，味道很好。
